きゅうり

きゅうり

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きゅうりの紹介をする本 きゅうりは、ウリ科きゅうり属のつる性一年草、およびその果実である。野菜の一種として食用にされている。熟した実も食用とされたが、甘みが薄いためにあまり好まれず、現在では未熟な実を食用とするようになった。インド北部、ヒマラヤ山麓原産。日本では平安時代から栽培され、大正以降によく利用されるようになった。

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ナマタマゴ
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