【Monaca】ストアのアプリ名とホーム画面に表示されるアプリ名を分ける方法

config.xmlの<platform name="ios"></platform>に以下を追記

   <edit-config file="*-Info.plist" mode="merge" target="CFBundleDisplayName">
            <string>ホーム画面に表示したい名前</string>
   </edit-config>

アプリ名は日本語でも大丈夫。

【注意点】
Monacaではconfig.xmlをいじるとその後config系の設定が自動で反映されなくなる可能性がある。
実際、アプリケーション情報のバージョン情報が自動で反映されなくなった。
その場合は手動で変更したらOK