実機に保存されたUserDefaults値の確認方法

Window > Device and Simulators

対象デバイス > 対象アプリの設定マーク > Download Container

ダウンロードしたファイル上で右クリック > パッケージの内容を表示

AppData > Library > Preference の順に開き、BundleIdentifiler.plistファイルを確認