スマホの表記~日本語と中国語~

一つのアプリで日本語と簡体字(中国語)を共存することはシステム上不可能なのだろうか？

flutterで作成したアプリをフォントを何も設定しないまま、androidでアプリを利用した場合、中華文字になるらしい

http://wiki.nonip.net/index.php/Flutter/font

https://qiita.com/rikei0danshi/items/549f490f6a41ff4fb912

lineでiphoneで海という簡体字文字をandroid側に送信してみたが、android側では日本語の海で表示されていた。
androidやios側のシステムの優先言語によって表示が切り替わっているのだろうか？

flutterの国際化(多言語)対応の参考記事

https://trinitas.tech/2019/07/13/flutterの国際化対応：日本語、英語はもちろん、繁体/