SQL の CASE … WHEN … THEN 0 ELSE 1 END は、ORDER BY 句の中で条件に合致する行を先に、そうでない行を後に並べたいとき使用する

SELECT *
FROM your_table
ORDER BY
  CASE
    WHEN <条件式> THEN 0
    ELSE 1
  END ASC,
  <その他のソートキー> DESC;

WHEN <条件式> THEN 0：条件を満たす行には 0 を返す
ELSE 1：条件を満たさない行には 1 を返す

まず 0 の行（条件を満たす行）が来て、そのあと 1 の行（条件を満たさない行）が来る

例

まず Sales 部門の社員を、次にそれ以外の社員を、それぞれ最新入社順に並べたい場合

SELECT *
FROM employees
ORDER BY
  CASE
    WHEN department = 'Sales' THEN 0
    ELSE 1
  END ASC,          -- Sales 部門が先
  hired_at DESC;    -- 各グループ内は入社日の降順

これを実行すると、まず department = 'Sales' の社員（id=1,3）が来て、そのうち入社日が新しい順（2023-05-01 → 2022-11-20）に並び、ついでその他の社員（id=5,2,4）が入社日の降順（2024-03-05 → 2024-01-15 → 2023-08-10）で続く。

結果セット順はこうなります