Docker の overlay2 が肥大化してるけど、消せるコンテナとかないから Docker のルートを変えてみる

/etc/docker/daemon.json にルートの設定を書けばいいらしい

{
  "data-root": "新しいDocker root"
}

デフォルトは /var/lib/docker っぽいので、そこの中身を rsync -a /var/lib/docker/新しい Docker Root へのパス でコピーすれば終わり。