ウィスキー大好きー　～それは大人への階段～

ウィスキー大好きー　～それは大人への階段～

最近ではハイボールでウィスキーを飲まれる方がいらっしゃいますが、
実際ウィスキーって何？どんな違いがあるの？と思われている方が多いと聞いています。

そこで今回、基礎知識から意識して飲む時のおすすめの飲み方・銘柄をご紹介します。

基礎知識　～原料・作り方～

ウィスキーは麦を原料として作られており、
そこにライ麦、小麦、トウモロコシといった穀物もブレンドして発酵・蒸留・熟成させます。

蒸留させることでアルコールの度数が上がります。
同じ原料で作るお酒にビールがありますが、アルコール度数５％程度に対し、
ウィスキーは４０～６０％程度とかなり高く、味・香りを楽しみながらゆっくり飲むお酒として適しています。

基礎知識　～産地～

５大産地と呼ばれる代表的な産地があります。
場所によって次の様な特徴があります。

• アイルランド

  • ウィスキー発祥の地。軽やかな味。

• スコットランド

  • スコッチと呼ばれる。スモーキーでクセが強い

• ジャパニーズ

  • 繊細。食事中に飲むことを意識した物が多い。

• アメリカ

  • 主原料にトウモロコシを使い、ケンタッキー州で作られたものはバーボンと呼ぶ。
  • 甘味が強い。

• カナダ

  • 軽やか。カクテルなどに使われることが多い。

ウィスキーを嗜む　～飲み方～

飲み方によってウィスキーの楽しみ方が大きく変わります。

• ストレート

  • 各種銘柄の違いを楽しめる。
  • 水を１滴垂らして、広がるまろやかさを楽しめる。
  • 必ずチェイサーを用意しておくことが大人の嗜み方。

• ロック

  • 冷やしてキリっと飲める。
  • グラスや氷がおしゃれなので大人っぽさを演出。形から入るタイプの方にもおすすめ。

ウィスキーを嗜む　～おすすめウィスキー～

ウィスキーを意識して飲んでみたい方向けに重きをおいた銘柄を２つご紹介します。

• サントリー　オールド

  • ブレンデッドされたジャパニーズウィスキー
  • クセは強くないが味はしっかりとしている。
  • ストレート、ロック、ハイボール何でもOK。
  • 食べ物も何にでも合うオールマイティな銘柄。

• シーバスリーガル　ミズナラ

  • スコッチウィスキー
  • 日本のミズナラ木を使った樽で熟成させている。主に日本向けに発売されている。
  • スコッチを知ってみたい方におすすめ
  • ストレート、ロックがおすすめ。
  • そこまでクセも強くなく甘味が強い。チョコレートと一緒に飲むとよりおいしい。

まとめ

超ざっくりとお伝えしたい内容を纏めました。
もっと深いところまでお伝えしたいのですが、本日は時間も限られていますため、
今回の内容で少しでも興味持っていただけたら、また個別にでも会話しながらウィスキートークを楽しめたらと思います。
新たな人生の楽しみの一つとしてウィスキーを趣味に加えていただけたら嬉しいです。