【Flutter】Emulatorでリリースビルドするときはx64で実行しなければいけない

release build for Emulator

Flutter は x86 に対応しておらず、x64 で実行しなければいけない。
x64 の最新 Emulator をインストールして、実行する

https://stackoverflow.com/a/63870468/8023331

エミュレーターでリリースモード APK を実行する場合は、Flutter でサポートされている ABI（armeabi、armeabi-v7a、または x86_64）のいずれかである必要があります。