課題

BitnamiのMattermost 7.2イメージを使ってVMを立てて運用しています。
いろんな投稿の分析をしたいと思い、DBからデータを直接引き出したいのですが、MySQLにrootログインしようとすると以下のようにエラーになります。
(VM初回起動時のパスワードはPass1234にしています)

root@debian:/home/bitnami# mysql -u root -pPass1234
mysql: [Warning] Using a password on the command line interface can be insecure.
ERROR 1045 (28000): Access denied for user 'root'@'localhost' (using password: YES)

Bitnami公式のConnect To MySQL From A Different Machineというページには以下のように記載されていたので、その通りにやったつもりなのですがダメそうです。

You will be prompted to enter the root user password. This is the same as the application password.(rootユーザーのパスワードを入力するよう求められます。アプリケーションパスワードと同じです。)

どのようにしたら接続できるようになりますでしょうか？ヒントを頂けると嬉しいです。

これまでに試したこと

以下の通りです。

MySQLのrootユーザ再作成 ⇒ 同様のエラーが出る

DayByDayさんの[MySQL]rootでログインできない場合の対処法を参考に実施。
結果は同じものになりました。

Bitnami公式のrootユーザのパスワード変更手順　⇒　同様のエラーがでる

Bitnami公式のModify The MySQL Administrator Passwordを参考にパスワード変更を実施。
こちらも結果は同じものになりました。

MySQLのパスワードを確認　⇒　Empty

一応パスワードを確認してみましたが、Emptyらしい？
(VM起動時のパスワードにはPass1234を指定しています)

root@debian:/home/bitnami# grep password /opt/bitnami/mysql/logs/mysqld.log
2022-10-07T12:31:04.619317Z 6 [Warning] [MY-010453] [Server] root@localhost is created with an empty password ! Please consider switching off the --initialize-insecure option.

パスワードなしで接続

using password: NO でこちらも接続できません。

root@debian:/home/bitnami# mysql -u root -p
Enter password:
ERROR 1045 (28000): Access denied for user 'root'@'localhost' (using password: NO)