https://docs.aws.amazon.com/ja_jp/autoscaling/ec2/userguide/ASGettingNotifications.html#auto-scaling-sns-notifications

概要

AutoScalingグループ内のEC2インスタンスが起動、終了する時に通知を受け取ることができます。
SNSを使用してこの通知を管理することができます。

EC2インスタンスの起動、終了した際にSNSが受け取るイベントは以下の通りです。これらイベントをトリガーとしてメール通知を実現することができます。