https://docs.aws.amazon.com/ja_jp/elasticbeanstalk/latest/dg/using-features.rollingupdates.html#rollingupdates-configure

概要

ローリング更新は、インスタンスのバッチのアップデートが終了した後、次のバッチに移るまで待機します。これは、これらのインスタンスがブートストラップを終了し、トラフィックの提供を開始することを可能にするためです。
ローリング更新タイプを選択することで、待機から再開する際の基準などを指定することができます。
タイプは以下3つが選択可能です。

• Rolling based on Health
• Rolling based on Time
• Immutable

Rolling based on Health

現在のバッチのインスタンスが正常な状態になるまで待ってから、インスタンスを実行状態にし、次のバッチを開始します。

Rolling based on Time

次のバッチを開始する前に、新しいインスタンスを起動しサービスに配置するまでの待機時間を指定します。

Immutable

変更不可更新を実行することで、構成変更を新しいインスタンスグループに適用します。