まず結論

アカウント所有者だけ変更する、みたいなことは出来ない仕様らしい
組織/個人アカウントを作り直してアプリを移動するしかない模様

詳細を書いていく

経緯

ある会社のプロダクトのアプリの管理を任された(2023年5月頃ジョイン)
ジョイン前に組織アカウントの作成とアプリの公開まで完了してあった
特に何も意識せずアプリのアップデートを重ね続ける(2023年5月~最近)
突如、アカウント確認してねの注意文言が表示されるようになった
えーっと、「アカウント所有者」って誰なんだっけ？ってなるので関係各所に聞いて回る
誰も知らない。え、困ったな。てことでGoogleサポートに質問する
アカウント所有者のGoogleアカウント消されてますね〜
オーマイガーってことで、作り直して移行するしか無くなった次第

問い合わせどこから？

GooglePlayConsoleの右上のヘルプアイコンから掘っていくと担当者に問い合わせが出来ました。

この辺りはMetaだと問い合わせ窓口なかったりするので、Googleは至極親切だなと思いました。

サポートとの実際のやりとり

Chat transcript for case: 4-1833000036793
7月8日 0:46 (アメリカ太平洋時間)

0:46:06 サポート担当者: サポート担当者 joined the conversation
0:46:07 良樹 我妻: 良樹 我妻 joined the conversation
0:46:32 サポート担当者: Google Play デベロッパー サポートにお問い合わせいただきありがとうございます。

こちらのチャットが終了いたしますと今回のサポートの品質に関するアンケートが表示されますので、よろしければそちらにもお答えいただけますと幸いです。

ただいまお客様からお送りいただきました情報を確認しておりますので、少々お待ちください。
0:48:38 良樹 我妻: お願い致します。
0:48:40 良樹 我妻: お願い致します。
0:50:48 サポート担当者: お待たせしております。

デベロッパーアカウントの所有者からアカウントの確認ができなくなるとのことでしょうか。
0:51:05 良樹 我妻: いえ、
0:51:22 良樹 我妻: 管理者権限を持つアカウントはあるのですが、
0:51:50 良樹 我妻: アカウント所有者権限を持つアカウントがわからないです。
0:53:36 サポート担当者: お調べいたしましたところ、デベロッパーアカウント8728467334892027686が関連付けられている Google ユーザー アカウントは削除されています（削除は Google Play チームが行ったものではありません）。そのため、削除されたメールアドレスに関連付けられていたデベロッパーそとあそびの Play Console アカウントにアクセスできなくなっています。
0:55:01 良樹 我妻: そちらのアカウントから移行することは可能でしょうか？
0:55:44 サポート担当者: アカウント所有者として登録されたメールアドレスの変更や再登録は仕様上いたしかねますが、デベロッパーコンソールのアプリを他のデベロッパーアカウントに移行することは可能です。
0:58:46 サポート担当者: しばらくご返答をいただいておりませんが、チャット サポートの継続をご希望でしょうか？
ご返信がない場合には、必要に応じてメールにて引き続きご案内を差し上げますので、どうぞご了承ください。
0:58:56 良樹 我妻: CleanShot 2024-07-08 at 16.58.00.png
0:58:57 良樹 我妻: こちらの対応をしたいのですが、他のデベロッパーアカウントに移行する以外方法はないでしょうか？
1:00:06 サポート担当者: こちらのご対応はアカウント所有者のみとなりますため、他のデベロッパーアカウントに移行する以外方法はございません。
1:01:29 良樹 我妻: なるほどですね。アカウント移行に関しての手順はどのようにすれば良いでしょうか？
1:01:31 良樹 我妻: 手順はどのようにすれば良いでしょうか？
1:04:23 サポート担当者: 簡単に説明しますと、新しいアカウントを作成していただき、アプリを新しいアカウントに移行した上、こちらより現在のアカウントを閉鎖手続きをし、登録料を返金致します。
1:05:28 サポート担当者: 詳しく説明する必要がある場合、お時間頂戴し、メールにて返信させていただくことも可能です。
1:07:18 良樹 我妻: かしこまりました。詳細をメールでいただいてもよろしいでしょうか？
1:07:56 サポート担当者: 承知いたしました。その他 Play Console のご利用に関してご不明な点等ございませんでしょうか？
1:11:29 サポート担当者: しばらくご返答いただいておりませんので、チャットを終了させていただきます。新しい情報が入り次第メールでご連絡させていただきます。
本日はご利用いただき、ありがとうございました。
1:11:36 サポート担当者: サポート担当者 left the conversation
1:11:36 サポート担当者: Google Play デベロッパー サポートにチャットにてお問い合わせいただきありがとうございました。チャットの接続が終了しました。
1:11:36 サポート担当者: サポート担当者 ended the conversation

0:58:57 良樹我妻: こちらの対応をしたいのですが、他のデベロッパーアカウントに移行する以外方法はないでしょうか？
1:00:06 サポート担当者: こちらのご対応はアカウント所有者のみとなりますため、他のデベロッパーアカウントに移行する以外方法はございません。

こちら記載の通り、移行する以外の方法はないとの回答でした。

アカウント作り直した後の手順も教えてくれた

我妻様

この度はチャットにてお問い合わせいただきありがとうございます。

こちらで確認いたしましたところ、ご連絡いただいたどおり、デベロッパー アカウントに関連付けられている Google ユーザー アカウントは削除されています（削除は Google Play チームが行ったものではありません）。

アカウント所有者として登録されたメールアドレスの変更や再登録は仕様上いたしかねますが、お客様のアプリを他のデベロッパーアカウントに移行することは可能です。

このお手続きをご検討の場合は、以下の手順にてご対応をお願いいたします。 
Play Console に新たに登録します。弊社にて以前のデベロッパー アカウントの削除を行う間、一時的に別のデベロッパー名を使用していただく必要があります。
このメールに返信し、新しい Play Console アカウントの登録に使用したメールアドレスをお知らせください。
最後に、弊社にてアプリカタログを新しい Play Console アカウントに移行し、元の登録について解約と払い戻しを行います。こちらの手続きが完了するまでに、Play Console ヘルプセンターの記事で、アプリの移行に関する注意事項をよくお読みください。
販売アカウントは移行できないため、有料アプリの移行を行うには新しいデベロッパー アカウント用の販売アカウントを新たに作成していただく必要があります。また、移行前に作成されたアイテム（収益レポート、テスター グループなど）やご注文につきましては、アプリに伴う移行は行われません。アプリの移行後はこれらのアイテムにアクセスすることはできませんので、あらかじめご了承ください。変更を行う際には、Play Console ヘルプセンターの記事で事前に詳細をご確認いただき、リスクをご理解いただくようお願いいたします。

尚、アプリ移行をご希望の場合、お手数ですが、貴社名入りのレターヘッドにて

該当のアプリを所有しており移行を希望するという内容の文章（どのような文章でも構いません）
該当のアプリのパッケージ名
移行先のアカウント及び取引ID
を英文で記載の上、CEOまたは法務担当者の方の署名をいただき、PDFで添付してこちらのメールにご返信ください。

以上、長くなりましたがご確認の上ご対応いただきますようお願いいたします。

他にご不明な点などございましたらお知らせください。
何卒宜しくお願いいたします。

組織アカウントの作り直しが意外と面倒臭い

こちらからアカウントの新規登録が出来ます。
ただ、以下の情報が必要でした。

組織の D-U-N-S ナンバー
- Dun & Bradstreet から提供される D-U-N-S ナンバーは、ビジネスを確認するために全世界で使用されている 9 桁の固有の番号です。Google は組織の確認に D-U-N-S ナンバーを使用しています。ビジネスに関する正式な書類を提示して、Google が Dun & Bradstreet から取得した情報を確認する必要があります。 D-U-N-S ナンバーを確認またはリクエストする方法の詳細
Google Play ユーザー向けの連絡先の電話番号とメールアドレス
- ユーザーがデベロッパーに連絡できるように、この情報は Google Play に表示されます。コードを受信して確認を行う必要があります。デベロッパーの確認の詳細
Google 向けの連絡先の電話番号とメールアドレス
- この情報は Google が必要に応じて連絡を取る場合にのみ使用され、Google Play には表示されません。コードを受信して確認を行う必要があります。
お支払い方法
- 1 回限りの登録料として 25 米ドルをお支払いいただく必要があります

特に、各種電話番号やメールアドレスは実際に確認コードの確認があるので、確認可能な状態にする必要があり、例えば誰でも見れるようにメーリス(グループ)のアドレス(ex. develop@xxxx.comみたいなやつ)とかにしちゃうと、メーリスに自分が入ってれば問題ないですが、入ってなかった時があって実際に手間が増えたりしました。

また、支払い方法の選択はGCPのPaymentMethodを参照する必要があるので、場合によってはGCPのプロジェクトが複数あったりすると面倒だったり、権限調整する必要があるので、こちらも面倒でした。

詳細は他の記事を参考に
https://pentagon.tokyo/app/4364/

お金の話

今回は、お客さんがお金関連は握っていたので、実際の動きは分からなかったのですが、恐らく、新しく組織アカウントを作成する際に25ドルの決済が走った上で、アカウントの移行が終わる、つまり前のアカウントを削除したタイミングで前のアカウント分の25ドルが返ってくる、といった感じな気がします。（曖昧ですいません🙏）

一応、公式のリンクも記載しておく

アカウント所有者のメールアドレスと国は変更できません。ただし、Google アカウントを識別するメールアドレス（ユーザー名）は変更できます。なお、別のメールアドレスや国を指定して新しいアカウントを作成し、新しいアカウントにアプリを移行することは可能です。

他参考

どっちもちょっと古いけど、書いてることは今と変わらないぽかったです。

まとめ

metaと比べてばっかで申し訳ないけど、metaの対応と比べるとAppleもGoogleも至極親切だなと思います。少し前にmetaのAPIのPermission申請で、半年くらいレビューやりとりしてやっと通したみたいな経験があったので、それと比べると断然対応しやすかったなという印象でした。
とは言え、アカウント所有者を差し替えることができないっていうのは、少し不便だとしても乗っ取りとかとかのリスクを考えて差し替えできない仕様にしたのかな？って思いました。
代替案が明確だったので、すんなり解消出来てよかった😮‍💨

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